3 Cafeterías guatemaltecas destacan entre las 100 mejores del mundo
Tres cafeterías guatemaltecas destacan entre las 100 mejores del mundo, resaltando el talento de los expertos en el café del país a nivel internacional. ¡Qué orgullo!
Temas de la notaLos establecimientos premiadosCoffea GuatemalaCafé de ReyesEntre Volcanes
3 Cafeterías guatemaltecas destacan entre las 100 mejores del mundo
Durante el Festival del Café en Madrid, celebrado el 17 de febrero, fue revelada la lista de The World’s 100 Best Coffee Shops, la cual celebra la excelencia en la experiencia que brindan las cafeterías alrededor del mundo. Guatemala, cuyo café es sinónimo de calidad y buen sabor, no podía hacer falta, y en la primera edición del listado destacaron tres de los cuatro establecimientos del país que participaron. ¡Qué chilero!
Las 3 cafeterías guatemaltecas que destacan entre las 100 mejores del mundo, son Coffea Guatemala, obteniendo el puesto más alto de las tres al encontrarse en la posición 27; Café de Reyes obtuvo el puesto 65 y Entre Volcanes el puesto 77.
Para clasificar, cada establecimiento pasó por un proceso de votación, en el cual un panel de expertos tuvo un 70% de influencia en la calificación, mientras que el público aportó el 30% restante. La evaluación se basó en ocho criterios clave: calidad del café, habilidades del barista, servicio al cliente, innovación, ambiente y atmósfera, prácticas de sostenibilidad, calidad de los alimentos y la pastelería, y consistencia. Aunque la mayor parte del puntaje dependía del jurado, el reconocimiento de los coffee shops guatemaltecos también fue posible gracias al apoyo del público, que eligió a sus favoritos. A continuación te contamos más de las cafeterías guatemaltecas entre las mejores del mundo y dónde puedes visitarlas.
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Coffea Guatemala es una cafetería y tostaduría ubicada en Antigua Guatemala, reconocida por su amplia variedad de cafés de especialidad, cócteles y exquisita gastronomía. Además, organiza diversas actividades, como after office y sesiones de café al atardecer con restaurantes invitados. Sus instalaciones ofrecen un ambiente acogedor, ideal para compartir con pareja, familia, amigos o compañeros de trabajo. Cuenta con espacios al aire libre e interiores, que permiten disfrutar tanto de las calles empedradas de la ciudad colonial como de los paisajes y volcanes desde su terraza.
Coffea Guatemala tiene dos ubicaciones en Antigua Guatemala: una con terraza en la 6a. Calle Oriente #18A y otra dentro de una plaza gastronómica en la 7a. Calle Poniente #15.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: A la izquierda se muestra el interior de una de las ubicaciones de Coffea y a la derecha una mujer bebe un café junto a una ventana. (Crédito: @coffeaguate)
Café de Reyes
Café de Reyes es un espacio dedicado al café de especialidad, combinando la excelencia del café guatemalteco con un servicio personalizado. Su menú ofrece bebidas clásicas con un toque innovador, como el matcha maracuyá, el pepilatte (una mezcla de caramelo de pepitoria y sal negra) o el latte occidental con caramelo de súchile. Además, cuenta con una selección de paninis, croissants, sándwiches, postres y opciones de brunch. El café también organiza actividades como catas y cenas de degustación. Fue fundado por Diego Reyes, barista, catador, tostador y estudiante de agronomía. Se encuentra ubicado en la 14 Avenida 5-19A, Quetzaltenango.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: Se muestran dos bebidas de Café de Reyes. (Crédito: @_cafedereyes)
Entre Volcanes
Entre Volcanes es una cafetería en la Ciudad de Guatemala, rodeada de plantas y flores, que ofrece un ambiente ideal para trabajar, estudiar, leer o compartir con amigos. Su menú incluye una variedad de bebidas y postres. También se dedica a la producción y exportación de café, trabajando en colaboración con pequeños productores de regiones como Antigua Guatemala, Fraijanes, Huehuetenango y Atitlán, entre otras. Puedes visitarlos en la 16 calle, 10-45, Zona 10, Ciudad de Guatemala.
Descripción de la foto para personas con discapacidad visual: un barista prepara un café en la cafetería Entre Volcanes. (Crédito: @entrevolcanes.gt)
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